Geekburger – Topping #029 – Como eu conheci o Kevin Smith!
Isso mesmo, gurizada! Esse dia chegou! Eu conheci o mestre! O gordinho querido, nerd rei de todos nós nerds! E quer saber? Ele é FODA!
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Chamei o Evandro, o Marcel e a Pri (que partilhou da aventura comigo) pra contar a história toda de como foi meu encontro com o muso maior do Geekburger lá em Hollywood, na gravação de um dos podcasts dele, o FatMan on Batman! Participei do podcast e de quebra ainda tirei umas fotos e bati um papo (nervoso e gaguejando) com o Kevin, que é realmente tão queridão quanto a gente imagina que ele seja e mais!
Spoiler: ao ouvir como funcionava o Geekburger (com os convidados comendo burger e conversando) ele soltou um: “What a fucking genius idea!” Nada mal, vindo do maior podcaster do mundo, né?
Dá PLAY e confere a história toda com detalhes!
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Já ouviu o primeiro Geekburger sobre o Kevin? Não? Então clica aqui e ouve aí, porra!
Comentado no episódio:
Minha participação no FatMan on Batman (já do ponto em que eu apareço)
Batendo aquele papo nervoso com o Kevin:
Fotinhos:
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O burger deste episódio:
(com farofa, tipo brasileiro no exterior)
Ingredientes:
– 120g de carne bovina moída
– 60g de linguiça defumada
– Farinha de mandioca
– Bacon cortado em cubinhos
– Manteiga
– Queijo colonial
– Pão de hamburger de centeio
– Mostarda do tipo “spicy brown mustard”
– Carvão, grelha de churrasco e habilidades com a churrasqueira
Preparo:
Em uma frigideira, frite o bacon até que fique dourado e reserve. Na gordura do bacon, derreta duas colheres de sopa de manteiga e adicione uma xícara de farinha de mandioca, mexendo sempre até que fique dourada. Desligue o fogo e misture o bacon. Reserve.
Com a carne, molde o formato de um burger e aplique um pouco de sal. Destrinche a linguiça e molde também o formato de um burger mais fino e da mesma circunferência do de carne e coloque-o sobre o de carne, fazendo um pouquinho de pressão para que grudem.
Acenda o fogo na churrasqueira e quando a grelha esquentar, coloque o burger. Quando as bordas ficarem douradas, vire e coloque uma fatia generosa de queijo colonial sobre ele.
Corte o pão ao meio e coloque as duas metades sobre a grelha para que fiquem crocantes, para suportar os sucos da carne.
Sobre a metade inferior, coloque o burger, a mostarda, a farofa com bacon e feche o sanduíche.