Tesouras, coelhos, macacões vermelhos, sósias vivendo debaixo da superfície, Hands Across America… WTF!?!?

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Agora que o filme já está quase estreiando no Corujão da Globo (faculdade é um troço que atrapalha pra editar podcast… hahaha), eu, o Evandro, a Déia e o Leo, do Papricast (de volta conosco CELEBRANDO A AMIZADE) nos juntamos ao nosso especialista em semiótica Marcel Trindade para tentar – ênfase em TENTAR – entender Us.

A mais nova obra-prima de terror do já cultuado Jordan Peele é tão cheia de simbolismos e metáforas que abre espaço pra muitos tipos de interpretação e talvez por isso a gente tenha viajado tanto nesse podcast. Pega tua tesoura dourada, tua luva de couro e dá PLAY!

O burger deste episódio:

Pensou que ia ser burger de coelho? Não é!

Ingredientes:

200g de carne bovina moída (em proporção aproximada de 80% carne e 20% gordura)

Queijo Gruyère em fatias

Pimentão em tiras

Bacon em fatias

Maionese

Ketchup

Relish de pepino (receita aqui)

Cebola roxa em tiras

Pão de burger

Carvão, grelha e habilidades com a churrasqueira

Preparo:

Molde com a carne o formato de um burger e asse na grelha sobre o fogo, colocando sal sobre a metade que não está contra o fogo. Quando as bordas começarem a dourar, vire e coloque uma fatia generosa de Gruyère sobre ele, para que derreta com o calor da churrasqueira. Paralelo ao burger, coloque também as fatias de bacon e as tiras de pimentão sobre a grelha. Quando o bacon começar a ficar semi-crocante, retire, pois ele continua se “autofritando” após removido do fogo. Quando o pimentão apresentar textura macia e aspecto dourado, retire.

Refogue a cebola na manteiga ou azeite até que fique translúcida e junte-a ao relish que você aprendeu a fazer no Geekburger sobre cerveja.

Corte o pão ao meio e coloque as duas metades sobre a grelha para que tostem, impedindo que os sucos da carne as amoleçam. Aí então é só passar maionese e ketchup sobre a metade inferior, colocar o burger, o bacon, o pimentão e o relish e fechar o sanduíche.