Geekburger – Topping #004 – Peter Tägtgren: o alien sueco [REPOST]

“Peter Tägtgren é um dos grandes gênios da música contemporânea”.

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(Clique com o botão direito e escolha “salvar destino como”.)

Talvez essa frase não faça o mínimo sentido pra você, mas quem curte som pesado, mais especificamente o metal extremo, certamente sabe quem é o cara e concorda com ela.
O Geekburger de hoje resolveu nerdear por terrenos não antes explorados e celebrar um dos temas que faz de mim quem eu sou: o metal. E em especial, o metal feito por Peter Tägtgren.

Seja como produtor musical, dono do estúdio The Abyss, frontman na banda de death metal Hypocrisy, multi-instrumentista idealizador na one-man-band PAIN e no projeto Lindemann, dentre inúmeras outras colaborações no mundo da música pesada, ou até mesmo como o dono de um vilarejo inteiro no seu país de origem, o sueco Peter Tägtgren é tão genial que parece ter cruza com alguma raça alienígena, assunto do qual ele usa e abusa com frequência em suas composições.

Então chamei meu grande amigo e parceiro musical, Rafael Mallmann, pra te ajudar a conhecer um pouco mais sobre a vida e o trabalho desse alienígena sueco incrível!

Tira teu burger da grelha e dá play neste que é o Geekburger mais musical de todos!

*[Data da postagem original: 10 de Maio de 2016. Pain ainda não tinha lançado o Coming Home…]

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Extras

PLAYLIST pra amar o Hypocrisy
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Álbuns produzidos por Peter Tägtgren
Com links pra ouvir (quase) todos.

Amon Amarth – Sorrow Throughout The Nine Worlds (1995)
The Abyss – The Other Side (1995)
Naglfar – Vittra (1995)
Death Organ – 9 to 5 (1995)
Dark Funeral – The Secrets of the Black Arts (1996)
Fleshcrawl – Bloodsoul (1996)
Hypocrisy – Abducted (1996)
The Abyss – Summon the Beast (1996)
Setherial – Nord (1996)
Marduk – Heaven Shall Burn… When We Are Gathered (1996)
Marduk – Glorification (1996)
Pain – Pain (1997)
Dimmu Borgir – Enthrone Darkness Triumphant (1997)
Marduk – Live in Germania (1997)
Fleshcrawl – Bloodred Massacre (1997)
Hypocrisy – The Final Chapter (1997)
Abruptum – Vi Sonus Veris Nigrae Malitiaes (1997)
Therion – A’arab Zaraq – Lucid Dreaming (1997)
War – Total War (1997)
Dark Funeral – Vobiscum Satanas (1998)
Amon Amarth – Once Sent from the Golden Hall (1998)
Dimmu Borgir – Godless Savage Garden (1998)
Marduk – Nightwing (1998)
Dispatched – Promised Land (1998)
Love Like Blood – Snakekiller (1998)
Love Like Blood – The Love Like Blood E.P. (1998)
Enslaved – Blodhemn (1998)
Raise Hell – Holy Target (1998)
Thyrfing – Valdr Galga (1999)
Hypocrisy – Hypocrisy (1999)
Immortal – At the Heart of Winter (1999)
Dimmu Borgir – Spiritual Black Dimensions (1999)
War – We Are… Total War (1999)
Marduk – Panzer Division (1999)
PAIN – Rebirth (1999)
Amon Amarth – The Avenger (1999)
Borknagar – Quintessence (2000)
Children of Bodom – Follow the Reaper (2000)
Dark Funeral – Teach Children to Worship Satan (2000)
Destruction – All Hell Breaks Loose (2000)
Dispatched – Motherwar (2000)
Dark Funeral – In the Sign… (2000)
Old Man’s Child – Revelation 666 – The Curse of Damnation (2000)
Hypocrisy – Into the Abyss (2000)
Immortal – Damned in Black (2000)
Rotting Christ – Khronos (2000)
Neglected Fields – Mephisto Lettonica (2000)
Enslaved – Mardraum – Beyond the Within (2000)
Gardenian – Sindustries (2000)
Susperia – Predominance (2001)
Marduk – La Grande Danse Macabre (2001)
Amon Amarth – The Crusher (2001)
Destruction – The Antichrist (2001)
Dark Funeral – Diabolis Interium (2001)
Immortal – Sons of Northern Darkness (2002)
Hypocrisy – Catch 22 (2002)
Susperia – Vindication (2002)
PAIN – Nothing Remains the Same (2002)
Shining – Angst, självdestruktivitetens emissarie (2002)
Marduk – World Funeral (2003)
Grimfist – Ghouls of Grandeur (2003)
Forgotten Tomb – Springtime Depression (2003)
Hypocrisy – The Arrival (2004)
Maryslim – Split Vision (2004)
Grave – Fiendish Regression (2004)
PAIN – Dancing with the Dead (2005)
Destruction – Inventor of Evil (2005)
Hypocrisy – Virus (2005)
Dimmu Borgir – Stormblåst MMV (2005)
Celtic Frost – Monotheist (2006)
Grave – As Rapture Comes (2006)
Noctiferia – Slovenska Morbida (2006)
PAIN – Psalms of Extinction (2007)
Maryslim – A Perfect Mess (2007)
Children of Bodom – Blooddrunk (2008)
Hypocrisy – Catch 22 V2.0.08 (2008)
PAIN – Cynic Paradise (2008)
Sanctification – Black Reign (2008)
Sabaton – The Art of War (2008)
Tarja – The Seer EP (2008)
Immortal – All Shall Fall (2009)
Hypocrisy – A Taste of Extreme Divinity (2009)
Dark Funeral – Angelus Exuro pro Eternus (2009)
Sabaton – Coat Of Arms (2010)
Overkill – Ironbound (2010)
Noctiferia – Death Culture (2010)
Immortal – The Seventh Date of Blashyrkh (2010)
Abigail Williams – In the Absence of Light (2011)
Belphegor – Blood Magick Necromance (2011)
Legion of the Damned – Descent into Chaos (2011)
Kampfar – Mare (2011)
The Unguided – Nightmareland (EP) (2011)
Loudblast – Frozen Moments Between Life And Death (2011)
Septicflesh – The Great Mass (2011)
PAIN – You Only Live Twice (2011)
Heidevolk – Batavi (2012)
Carnalation – Deathmask (2012)
Essence – Last Night Of Solace (2012)
Sabaton – Carolus Rex (2012)
Amorphis – Circle (2013)
Children Of Bodom – Halo of Blood (2013)
Hypocrisy – End of Disclosure (2013)
Sabaton – Heroes (2014)
Lindemann – Skills in Pills (2015)

O burger deste episódio:

Ingredientes:
– 100g carne bovina moída de sua preferência (eu usei patinho)

– Queijo mussarela

– 1 cebola

– 1 tomate
– 1 abacate pequeno estilo “avocado”, bem maduro.
– Suco de 1 limão
– 1 potinho de iogurte natural
– 1 caixinha de creme de leite
– Cominho, pimenta chili em pó e coentro fresco para temperar
– Molho de pimenta da sua preferência (usei bhut  jolokia)
– Pão de hambúrguer
Preparo:

Pique a cebola em pedacinhos pequenos e misture metade dela e um pouco de pimenta chili em pó (a gosto) à carne. Molde com a carne bovina o formato de um burger que ultrapasse um pouco o limite do tamanho do pão de sua escolha (pois ele encolhe um pouco ao fritar). Reserve.
Para o guacamole: corte o abacate ao meio e retire seu conteúdo com uma colher, evitando que este se desmanche. (Obs: NÃO amasse! Sei que normalmente o guacamole é com abacate amassado, mas este não.) Pique o conteúdo do abacate em pequenos cubos. Faça o mesmo com o tomate e misture ele e a outra metade da cebola ao abacate em um recipiente. Tempere com sal, cominho e coentro a seu gosto e finalize com metade do suco do limão. Misture bem e reserve.
Para o sour cream: misture o creme de leite, o iogurte natural e a outra metade do suco de limão e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
Leve o burger à grelha ou frigideira bem quente, Jogue uma pitada de sal a gosto sobre o lado que ainda não está fritando. Quando as bordas começarem a ficar douradas, vire. Coloque uma fatia generosa de queijo mussarela sobre o burger e tampe a panela (no caso de grelha, cubra o burger com um bowl de metal ou cerâmica). Quando o queijo estiver bem derretido, retire do fogo e reserve.

Corte o pão e passe um pouco de manteiga ou margarina nos lados internos e toste na mesma grelha quente. Isso vai evitar que os sucos da carne amoleçam o pão. Coloque o burger sobre a metade inferior do pão, ponha o guacamole, o sour cream, o molho de pimenta e, caso goste, passe maionese, ketchup ou mostarda na metade superior do pão e feche o sanduíche. 
Este burger veio acompanhado de batatas fritas caseiras da Pri!
 
Ingredientes:
– Batata rosa
– Óleo (de soja, milho, canola, arroz…)
 
Preparo:
Lave bem as batatas e corte-as em palitos (não precisa descascar, apenas retirar partes feias ou “olhos”).
Coloque uma panela grande de água para ferver.
Coloque as batatas na água fervente e retire após quatro minutos.
Escorra as batatas e coloque-as em uma tigela com água gelada.
Escorra e coloque as batatas para secar espalhadas sobre algumas folhas de papel toalha.
Frite as batatas em óleo a 160º até criarem uma casquinha (mas sem dourar). Retire e espalhe as batatas sobre algumas folhas de papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Agora essas batatas pré-fritas podem ser guardadas para depois ou até congeladas!
Para finalizar, frite as batatas em óleo a 180º até ficarem douradas. Espalhe sobre papel toalha de novo.
Agora é só dar play no podcast e comer um burger e fritas conosco!